L’agricoltura biodinamica ha come obiettivo non solo il risanamento della Terra e il rafforzamento di tutte le relazioni ecologiche planetarie in cui è inserita ogni azienda agricola, ma anche la rifondazione della qualità degli alimenti per l’uomo. Si inserisce quindi l’approccio agricolo steineriano nell’ampio alveo degli studi e delle proposte scientifiche, tecniche e filosofiche generate dalla cultura antroposofica, tra cui la medicina, una diversa scienza alimentare e l’arte della cucina. Per il momento questo sito non offre ancora un approfondimento di questi argomenti, vista la sua specificità, ma volentieri inseriamo qualche pensiero che possa offrire un contributo originale alla questione alimentare, come anche affermazioni e notizie utili.